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アミノ酸の働き

2011.02.24(15:45) 53

人間の体の約7割は水分で、約2割がたんぱく質で構成されているといわれています。
タンパク質は筋肉や皮膚、内臓など体のあらゆる組織を構成しています。
このタンパク質の元となっている成分が、アミノ酸なのです。
アミノ酸はすべての生物体に存在し、生命の根源となっています。
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アミノ酸には多くの種類がありますが、人間の体を作り上げる上で必要とされるアミノ酸は20種類にすぎません。
このうち、体内で合成できるアミノ酸は11種類です。
これを、「非必須アミノ酸」と呼びます。
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そして、残りの9種類のアミノ酸は体内で合成することができません。
この合成が不可能なものを、「必須アミノ酸」と呼んでいます。
必須アミノ酸は、全種類をバランスよく摂取しないと有効利用されません。
また体内で合成ができないので、食品やサプリメントから摂ることが不可欠となります。
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